Extrait du « Mémoire pour servir à la connaissance particulière de chaque habitant de l’Isle de Bourbon, divisés par les quartiers qu’ils habitent » rédigé en 1709 par Antoine Labbé dit Antoine Desforges-Boucher (1679-1725) alors garde-magasin de la Compagnie des Indes en l’Isle de Bourbon (aujourd’hui Île de la Réunion).
Source : Collection MARGRY, relative à l’histoire des Colonies et de la Marine françaises (vue 49).
| ℹ | Transcrit d’après une copie manuscrite du XIXème siècle dans le respect de l’orthographe (à l’accentuation, ponctuation et majuscules près pour une meilleure lisibilité). |
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Antoine Payet, le fils ⭐
Est un créol mulâtre, agé de 28 ans, sage comme un caton, bon chrétien, bien élevé, obéissant sans aucun vice, fort laborieux, et bon charpentier ; il a pour épouse Sabine Lautret, créole mulatresse, qui n’est pas moins sage que son mary, et don la conduite est sans reproche, bonne lingère et fort soigneuse de son ménage. Ils ont eu de ce mariage une petite fille qui est encor fort jeune ; ils n’ont pour tous esclaves qu’une Négresse toute petite, si avec cela ils ne laissent pas de vivre très commodement ; ils ont à beaucoup près, plus de terre qu’ils n’en peuvent cultiver, tant à la montagne, qu’en bas ; ils font leur résidence au Parc à Jacques, proche l’Étang, où ils élèvent des bestiaux, dont le nombre est de 12 bœufs, 15 cochons et 6 moutons : ils ont sur cet endroit, une petite vigne, dont ils prennent grand soin, qu’il n’y a pas plus de 3 ans qui est plantée, et qui produit beaucoup de raisons : ils peuvent avoir d’argent comptant : 3 à 400 Ecus.